Frokost
Smørrebrød
kl.12 -15
Vores marineret hvid sild . æg . grønne æbler . capers . dild
Kartoffel . bacon . syltet rødløg . grøn pesto . mayo
Æg . håndpillede rejer . citrus mayo . rogn
Gammel ost . fedt . rødløg . æggeblomme og rum
Frokost retter
kl 12-15
Køld røget laks, rygostecreme, syltede rødløg og surdejsbrød
kr145
2 Tartelette, høns i asparges
kr85
Stjerneskud…stegt og dampet rødspættefileter . håndpillede rejer . John Bs´ røget laks
kr225
Okseburger med ost, agurk relish, løg og husets dressing hertil pommes og remo
Kr195
Sødt
Frugt tærte med flødeskum kr65
Gateau Marcel med bær coulis og sprødt kr115
Pandekager, vaniljeis kr85
Til vores små matroser
(kun til børn)
Kaptajnens livret - Fiskefilet . remoulade . pommes
Kr95
Hanevand er gratis og kan selvhentes fra vores vandstation foran indgangen
Aften
(Fra den 08 juni)
kl 17.30- 20.30
Forretter
Serveres med vores surdejsbrød og sæsons smør
Kalve carpaccio, ramsløgspesto, vesterhavsost
kr135
Cremet Hummer bisque med små bider af dagens fangst
kr145
Hovedretter
Boeuf Bourgignon med kartofler og surt
kr245
Kulmule filet på cremet muslingsauce, smør dampet sommergrønt og nye kartofler
Kr265
Moules frites – Blåmuslinger dampet i vin, chili og ingefær
Serveres med pommes frites, brød og husets hvidløgs dressing
kr195
Okseburger med ost, agurk relish, løg og husets dressing hertil pommes og remo
Kr195
Sødt
3 oste, hjemmelavet tilbehør og vores surdejsbrød
kr125
Frugttærte med burbon vanilje is
Kr85
Gateau Marcel med bær coulis og sprødt
kr115
Til vores små matroser
kun til børn
Kaptajnens livret - Fiskefilet, pommes,
remouladen
Kr95
Højtbelagt smørrebrød
Bla. kartoffelmad med bacon
Moules frites (fra april til september)
Blåmuslinger dampede i hvidvin, chili og ingefær
Serveret med fritter, sourdejsbrød og husets hvidløgs dressing